あんパン作りの要素

時々、忘れた頃に届く日本からの小包。

身内からだったり、友人、知人からだったり。

届けられるその小さな箱の中にいったい何が入ってるのか？

実際に開けて見るまでのお楽しみ♪って感じで。

まるで予想も付かない「びっくり箱」的な。


今週の木曜日はちょうど庭仕事の日と決めていて、芝生の上の落ち葉集めをしたり、気温の下降に変色してしおれたホスタの葉を切り落としたりと、花壇をすっきり整え冬に向かう準備をした。

その後は、来週月曜日のハロウィンの晩にやって来る近所の子供たちを迎える為の飾り付けに、花壇のあちこちにニセモノの墓石を設置したり、骸骨を配置したり、ガラス製のカボチャのランタンを下げたり。

玄関脇には大きな蜘蛛の巣を飾り、そこに大きな黒と黄色の蜘蛛を配し、あとは赤い目をした気味の悪いネズミたちも数匹、ドアの近くに置いて。

そんな飾り付けを嬉々として楽しんでる真っ最中に、郵便小包デリバリーの "monsieur" （ムッシュー）がやって来て、にこにこ「Bonjour!」と日本からの小包を手渡してくれた。


箱の中の沢山の日本食材たちに混じって「あんこの粉」が入っていて、水と砂糖を混ぜて一緒に煮ると「こしあん」になると言うので早速やってみた。

・・・ら、まるで魔法みたいに簡単に美味しい「こしあん」が出来てビックリの感動！

久し振りに食べるあんこの美味しさにつられて、沢山の「味見」消費してしまったものの、まだまだ沢山あるあんこを一体どんな風に使うのが一番いいのか？ちょっとだけ途方に暮れて、、、あんこの扱いにまるで慣れてない私は単純に　あんこ＝「あんパン！」を作ることに決定。（ほんと単純だけど）

＊Buns with sweet-red bean-paste inside＊

かなり以前に友人が日本から送ってくれた本「栗原はるみ」さんのレシピでパン生地を作り、あんを包んでオーブンで焼いた。

少し前、別の友人が送ってくれた「桜の花びらの塩漬け」なんて言う素晴らしいものまで持ってたりしたので、この時とばかりにソレをパンのてっぺんに乗せたら、アラ本格的♪（と、自己陶酔）

＊Preserved petals of Cherry Blossoms in salt, as toppings＊

いかにも素人風の不揃いな、けれどすんごく美味しいあんパンが１６個焼き上がりました。

その後数日の間で、

「ただいまーっ！」と学校から帰った子供たちが開口一番

「あんパン食べていーい？」って訊くのが嬉しかった♪

自分の意思や発想に関係なく、余りにも思い掛けない巡り合わせで

1. あんこの粉（愛媛県）
2. パン生地のレシピ（長野県）
3. 桜の花びらの塩漬け（愛知県）

３つのエレメントが私の手元に偶然、日本の各地から集まった現実に改めて感慨深く、感謝の気持ちで一杯。