Dog Biscuitの起業家

うちの娘 Erikaは現在 Grade7（７年生）で High School中等部の１年生なんだけど、授業科目の中の「English Languages Arts」と「French as a Second Language - Core Program」と50/50の評価対象での Project/Assignment（課題と言うか、長期的な宿題）が出され、それが『Entrepreneur Project』（起業家計画）ってので、「へぇ〜！」って感じでいい感じにビックリした。

だって１２歳にして「起業家」案の宿題だなんて。頼もしい。

勿論、最終的には結果発表としてクラスで「プレゼンテーション」をして評価される訳だけど。（思わず、古いトム・クルーズの映画『Risky Business』（邦題は『卒業白書』）を思い出してしまったけれど、でも、彼が起業家の課題をやったのは高校３年生の設定だった）


まずは起業アイデア。

どんな種類のビジネスを起こして利益に繋げるのか？

自分の才能の中で、それを活かす事で利潤を得る可能性のある業種が何であるか？模索することからスタート。

ま、今回の場合、全ての利益は何らか自分が起業したビジネスに関連性のある団体に寄附する目的ではあるんだけど。


Erikaは自分の趣味（ネールアートとか）や得意分野のあれこれ（近所の犬の散歩とか）を掘り下げて、うーん、うーん、って感じに悩みつつ、でも、どれもこれも「ビジネス」として実行するには今一つ非現実的だったりして。

そんな時に、「あっ！」と閃いたのが、『犬の為の手作りグルメ・クッキーの販売』で、それは近所に犬を飼っている犬好きな人が多いのと、うちの犬 Trixieを散歩する際、顔見知りになった人が多いのと、あとは最近、私がたまたま買ったばかりの「犬の為のクッキー・レシピブック」が彼女の視界にあったのと、色んな「可能性のある」状況が重なって。


レシピの中から選んだのは２種のチーズが入った、その名も美味しそうな「Cheese Dream」クッキー。

材料は至ってシンプルで、小麦粉とサラダ油と２種のチーズ（チェダーとパルメザン）を混ぜ、牛乳を加え柔らかくして、型に抜いてオーブンで焼き上げるだけ。

＊慣れない手つきで生地の型抜きするErika＊

＊小さいサイズの骨型を使用＊

＊オーブンで焼き上げた図＊

＊Serving Suggestion(for Dogs)の図＊

チーズのいい香りがして、いかにも"Flaky"な感じの見た目に食欲をそそられて我慢出来ず、即座に焼き上がりをErikaと二人で「試食」。

サックリと香ばしく広がるチーズ味が美味しくて、KaitoとDavidにも味見をさせてあげたら、「もう一つ食べてもいい？」って、思い掛けず「人間」にも好評で。

次のステップはパッケージングで、可愛い模様の袋に入れ、リボンで結び、「商品名」を決めてラベリングしたり、あとは大切な「原材料」の記述を当然、英語と仏語の両方でプリントして添付したり。

次は商品の「価格」を決めて「販売」して廻ること。

そして、収益を寄附する先は、『Ani♡Match』と言う犬を保護したり里親探しをする地元のボランティア団体（うちのTrixieもそこから来た）に決めてあるらしい。

学校でのプレゼンテーションは未だだけど、英語教諭のMs. Hillは、このクッキーが凄く気に入ったらしく、彼女の愛犬の為、既に６個入りを＄３で「お買い上げ」してくれたらしく、思い掛けない「市場」に笑ってしまった。

＊Dog Treatsが出来るのを見守るTrixie＊