無花果のジャム

先週はずっと雨続き。。。

日曜日も朝から結構な雨が降っていて、芝生は伸び放題。

今日はようやく晴れたものの、掃除と洗濯と片付けものもあり。

明日は物置から芝刈り機を引っ張り出して来て、庭と裏庭を立て続けに刈ってしまおう。



先週の土曜日は、Kaitoの学校のグループ・プロジェクトを彼のクラスメイトの家に集まって制作する、ってので車で送迎。

そのクラスメイトのお宅で、彼のお母さんとお祖母さんにも初めて会ったんだけど、とても良い人たちで嬉しかった。

夏休み突入も目前に控え、学校のない２ヶ月の間にはきっと、友達同士でお互いの家を交替で往き来して遊んだりするだろうから、予め、家庭の状況とか家族構成やらを把握して、親同士で面識もあるに越した事はないと思うから。

ってか、本当に夏休みも直ぐなんですけど！

怖い。

またまた２ヶ月間も子供たちが毎日、家に居ると思うと。。。

頭が痛い。

サマーキャンプとかに送ってしまう、、、って手はあるんだろうけれど、子供たちはさっぱり興味が無いみたいだし、経済的にも余裕がある訳でもないし。

私はまだ日本へ旅行したばかりだから、この夏の帰省予定も無いし。

かと言って、何処か別のリゾート地へのバカンスの予定も無い。

ふぅ〜。



話はまったく変わって。。。

新宿の京王デパートに入ってるベーカリー『Paul』で買った、スライスされて個別包装されたコーヒーケーキ？は、たっぷりのアイシングが施され、しっとりとして美味しかったんだけど。

特に私にとって目新しかったのは、無花果（イチジク）が焼き込まれていることで、風味と言い、あの種の独特なプチプチ感がとても印象に残った。

それで、、、初めて買ってみた。

『Bonne Maman』の「無花果ジャム」！

小麦粉にアーモンド粉を混ぜて焼き上げるお菓子に、（レシピの）ラズベリージャムの代わりに使ってみようと思う。

まずはトーストに乗せて試食。

甘過ぎず、種の触感がまさに無花果ぅ〜！って感じで◯。