今年のクリスマス

もうすぐ終わる2015年の、クリスマスの覚え書きとして。

＊ノスタルジックな色合いで作業場を臨む＊

今年のクリスマスは何処へも行かず家で迎えることもあり

ツリーを飾ることにして、

とは言え、引越し後まだツリー（偽物）を買ってなかったので

初めて本物のツリーを体験。

緑色のツリーには赤い色のオーナメントが映える。

リビングルームポーカールームの窓も飾ってみた。

クリスマスのディナーにはお約束の七面鳥のロースト。

家族４人なので、スーパーマーケットで売ってる一番小さいのを購入。

１０パウンドだから、ほぼ５kg程度？

スタフィングには：

- パン

- 玉ねぎ

- 林檎

- セロリ

卵と溶かしバターでまとめ

- セージ

- マージョラム

- タイム

などのハーブ類と塩コショウで味付け

これに Kaitoの提案で

レーズン（干しぶどう）と

クレーズン（干しクランベリー）も

新たに加えてみたけど甘味と酸味が加わって美味しかった！

＊オーブンの中で時間を掛けて焼かれる七面鳥＊

焼き上がった七面鳥はスライスされ

マッシュポテトや温野菜と共にグレーヴィーを掛け、

クランベリー・ソースも添えて。

数あるデザートの一つには『Bakers Square』の季節限定

"Candy Cane Pie"を試してみたけど美味しかった♪

何だかんだ言ってホリデーって

美味しいものをたらふく食べるイベントに他ならない気がしてる。

暖冬で雪の少ない今季でも

２４日のイヴに少しだけ雪が降ったり、

あとはクリスマスの翌日２６日の朝に雪が少しだけ積もった。

ほんとに少ない雪でも、辺りが白い景色になって良かった。

平和に穏やかで美味しく、家族揃って幸せなクリスマスに感謝。